Шашлыки на разный вкус

Шашлыки на разный вкус

Летом наступают теплые деньки, и у нас появляются возможности выбираться за город на природу или на дачу. Мы встречаемся с друзьями и родственниками для активного общения и отдыха и все мы знаем что на природе никак не обойтись без вкусных шашлыков, поэтому представляем

Несколько оригинальных рецептов маринадов, которые разнообразят шашлычное меню

Медовый маринад

  • 3 луковицы
  • сок 1 лимона
  • 4 шт. болгарского перца
  • 1 перчик чили
  • 1 кг. помидор
  • пучок петрушки
  • 5 ст.л. мёда и горчицы
  • 2 кг. нарезанного куриного мяса

Мёд, горчицу, петрушку, сок лимона и чили смешиваем в блендере до однородной массы. Это основа маринада.

Болгарский перец, помидоры и лук нарезаем кольцами и смешиваем с мясом, солим и перчим по вкусу и заливаем медово-горчичной смесью.

Даём настояться около четырёх часов и можно начинать жарить.

Обязательно попробуйте, вкус получается оригинальный.

Маринад с минералкой

  • 4 луковицы
  • 1 л. кефира
  • 4 кг. свинины
  • 1 л. минералки
  • соль и перец — по вкусу

Ингредиенты хорошо перемешиваем и настаиваем примерно сутки.

Когда будете жарить, советую шашлык поливать пивом — вкус потрясающий.

Маринад с киви

  • 6 шт. киви
  • 3 луковицы
  • 2 помидора
  • 1 ст.л. мёда
  • 1 ст. белого вина
  • 2 кг. нарезанного куриного мяса
  • соль и перец по вкусу

Киви с помидорами нарезаем кружочками и смешиваем с куриным мясом, солим, перчим и заливаем белым вином и мёдом.

Всё хорошо перемешиваем и даём настояться в течение 6-ти часов. Вкус экзотический.

Курица с карри в фольге

  • один лимон
  • по 2 ст.л. карри и хмели-сунели
  • 2 кг. куриного мяса
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Помытое и обсушенное куриное мясо солим, перчим, заправляем карри, хмели-сунели и нарезанным чесноком. Всё хорошо перемешиваем.

Подготовленное таким образом мясо выкладываем на фольгу, сверху ложим по 2 кружочка лимона и плотно заворачиваем.

Минут через тридцать можно жарить на углях.

А так, разнообразие шашлыков невообразимо большое и у каждого есть свой, особенный рецепт маринада. Главное чтобы шашлык получился вкусным, впечатления незабываемыми, а компания весёлой.

Приятного отдыха и аппетита!